Igor Šuštaršič je sommelier II. stopnje. Podjetnik, ki deluje v kavarni plečnikove NUK v Ljubljani. Je član izvršilnega odbora društva vinskih svetovalcev Sommelier Slovenije. Svoje znanje je prikazoval na sommelierskih tekmovanjih in kot član sommelierske ekipe Prestige TOP 30 Zavoda SloVino.

Igor občasno prinese na sommeliersko srečanje domačo salamo in kolač kruha iz krušne peči.